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Carlo Cambi2018-08-31T09:08:10+00:00

CARLO CAMBI
Giornalista 

Ha esordito nel giornalismo giovanissimo. È una delle prime firme del quotidiano «Libero» e del «Qn». Ha scritto per il «Tirreno», «la Repubblica», «Panorama», «Epoca», «L’espresso», «Affari & Finanza», «Il Venerdì di Repubblica». Ha fondato e diretto «I Viaggi di Repubblica». È stato insignito di importanti premi tra i quali il Premio Internazionale Ais-Oscar del Vino nel 2009, quale migliore giornalista e scrittore del vino. È stato uno dei volti della popolare trasmissione di Rai 1 La Prova del Cuoco e ospite fisso alla trasmissione Uno mattina verde (RAI 1).

È tra i fondatori del Movimento Turismo del Vino. È sommelier ad honorem dell’AIS e socio corrispondente dell’Accademia dei Gergofili. È stato insignito di numerosi riconoscimenti e premi accademici e giornalistici, tra cui l’Oscar del Vino e il Verdicchio d’Oro.

È autore delle guide del Gambero rozzo e del Mangiarozzo. Tra i suoi ultimi libri, Le fonti raccontano (Retecamere, 2010), 101 osterie e trattorie di Milano (Newton Compton, 2010), 365 ricette della cucina italiana (Newton Compton, 2012) e Il picchio e la vigna (Camera di Commercio di Macerata, 2013).

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